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酒體年輕時飲用,適飲溫度 13-14°C。
開胃菜的首選葡萄酒,與烤魚,白肉類,和美味的山羊乳酪完美搭配。是一款可佐以塔布勒沙拉或蒸蔬菜的少數葡萄酒之一。
常與歐芹火腿,奶酪泡芙(Gougères),還有焗蝸牛一起使用。
驚喜的是令人愉悅和精緻的芳香氣味,如白色花朵,新鮮檸檬和白桃。使人聯想到小蜜蜂在一大片白花欉中,悠遊的採集花蜜。
在口中,您將因為產區帶來的特殊優雅而被誘惑,精美、良好的均衡和尾韻長度,是這款迷人葡萄酒的基礎。
布格儂葡萄酒有著其代表性的酒瓶形狀,普遍所見的酒標設計大多中規中矩。而艾布雷諾品牌的LOGO有著三隻小蜜蜂及一串葡萄和葉子,整體顏色是白色、藍色點綴黃色,風格非常清新、活潑可愛,稍稍跳脫傳統布根地酒標給人的呆板印象。機械收穫葡萄,於溫控下釀酒,使用氣動壓力機,酒糟在不鏽鋼桶中沉澱。亦在新酒窖中的不鏽鋼桶中熟成9個月。
<小知識>
基爾調酒(Kir):布格儂阿利高地(Bourgogne Aligoté) 與黑醋栗香甜酒(Crème de cassis)以5:1比例混合,即一源自布格儂的著名法國雞尾酒,常做為開胃酒飲用。
<法定產區>
Bourgogne AOC產區,葡萄是來自非常有趣的區域或生長於石灰岩土壤的一系列葡萄之一,特別在與其他傳統風土相比,生產出更優質,更富礦物質的Aligoté。
<土壤>
主要由白堊土壤組成。
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