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  利威15年原酒 59.6%強度 珍稀問世 58金高千日醇│絕品奇蹟蔘香高粱!
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湯巴克酒莊集團 ..
品牌故事
以下報價僅供參考
實際售價仍以現場為主
義大利 珍愛筑拉紅葡萄酒  750ml
建議售價:新台幣$880 (上市定價)
年      份:2017
產      區:義大利
容      量:750ml
酒精成份:16%
製 造  商:湯巴克酒莊集團 /Vinicola Tombacco
建檔日期:2020/6/3
 

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簡介
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深寶石紅色,帶有優雅的石榴紅色調。
具有非常細膩、強烈且豐富的果香,尤其是櫻桃和黑莓,結尾是新鮮巧克力和淡淡香草味道。起初口感結實醇厚,因於木桶中陳釀的關係,包圍著溫暖的較高酒精度16%,以及甘油,減弱了且遮掩了單寧感。最後的口感是圓潤的,帶有濃郁櫻桃和李子味的悠長回韻。如同進入所珍愛之人的溫暖懷抱。

 


酒標設計靈感
釀酒師記得在和他的小女兒Azzurra一起去普利亞大區(Puglia)旅行時,她如何在葡萄園中自由奔跑,純真地研究一串串葡萄,等待他完成工作。正是這一景象激發他創造一款無與倫比的IGT Puglia,16% 的紅葡萄酒,歷經多年的研究,付出很大的耐心,終於在Primitivo和Negroamaro葡萄之間找到合適的平衡,一款濃郁圓潤,一款擁有普利亞傳統的簡約風味。彷彿跟隨著酒標上金色線條勾畫的奔跑女子,能將任何人傳送到Azzurra當初所在的葡萄園,在Puglia的葡萄園中自由奔跑。

釀造方法
葡萄品種使用80-90% 普里米蒂沃(Primitivo)和5-20% 黑阿曼(Negroamaro)。
發酵溫度設定在24°C和28°C之間。酒精發酵結束,就進行果皮的軟壓和除渣,為乳酸發酵準備了最佳條件,一旦發酵完成,即進行陳讓之前的2或3次除渣。使用兩種類型木桶-500公升和6000公升大木桶,陳釀12個月完成即裝瓶。

產區
普利亞大區(Puglia)位於義大利最東部,其中南部經由亞得里亞海的海水沖刷,形成一個細長的半島,也就是最知名的薩倫托半島,組成了義大利長靴的「鞋跟」部分。和周圍地區所不同的是,雖然它有大片高原和低地,但它幾乎没有高低起伏的山區。
普利亞區具有著炎熱的氣候和肥沃的平原,這是使其成為義大利最大的葡萄酒產區之一的優越環境基礎。降雨主要集中在冬季,北部氣候溫和,南部半島較炎熱。
這裡最重要的葡萄品種是當地的黑阿曼羅(Negroamaro)和普里米蒂沃(Primitivo),具有酒體豐厚,果香十足的特點,亦可釀製酒精含量較高,並帶有強烈的味道的紅葡萄酒。
另外,普利亞還產出一些新款的IGT等級葡萄酒,其中一些開始獲得了國際上的認可,尤其是半島產區如Salento等。IGT等级葡萄酒在此地區顯得更加重要,不僅是因為產量更多,且其品質與大部分本地DOC等級葡萄酒不分伯仲。得益於在品種選擇上更大的自由度,新派的IGT等級葡萄酒往往具有更加誘人的新鮮果香與更複雜多變的口感。

得獎紀錄
2019 Concours Mundus Vini Meininger - GOLD MEDAL 德國年度酒類競賽-金牌獎
2019 Berliner Wein Trophy - GOLD MEDAL 德國柏林葡萄酒競賽-金牌獎
2019 Luca Maroni (LM) - 98 POINTS 義大利最權威酒評家-98分 (LM最高只給評99分)
2019 International Wine Challenge - SILVER MEDAL 國際葡萄酒競賽-銀牌獎
2019 International Wine & Spirit Competition -BRONZE MEDAL  國際葡萄酒暨烈酒競賽-銅牌獎
2019 Sommelier Wine Aeards - COMMENDED 英國侍酒師葡萄酒大獎-推薦

 
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