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酒液呈淡麥桿色並具有青綠的反光，清麗秀逸的礦石氣息中蘊含著柑橘果香。中度的酒體有著爽口的酸度，嚐起來舒暢怡人；尾韻細長耐喝。可搭配海鮮冷盤或是輕度烹調的海鮮類，與雞肉或豬肉類食物一起享用也相當適合。
酒精度與年份也與先前做出區別
德國萊茵高產區旁邊的Hattenheim小鎮，自西元954年時即有歷史記載葡萄田；19世紀末期由當時知名汽泡酒廠Matheus Müller的股東兼知名慈善家Georg Müller取得這片葡萄田的經營權。1913年 Georg Müller把最好的二塊葡萄園Schutzenhaus 及 Wisselbrunnen捐給當地政府釀造及販賣葡萄酒，並把全部所得捐出來救濟貧民，是地方上最為後世歌頌的佳話！
爾後Peter Winter憑著他在國際酒商工作超過40年的經驗及累績的資金取得酒莊，並著手進行現代化及精進化的改造；只釀製最高品質的麗絲玲白酒及一小部份紅酒是他唯一的目標。身為德國特優葡萄酒莊協會(VDP)的成員，酒莊遵守最嚴格的品質規定：每公頃最高產量不得超過6000公升、手工採摘和依生態法種植等。近年來改頭換面的Georg Müller Stiftung已在德國境內及國際間拿下許多獎項，包括最重要的“世界麗絲玲大賽“及“國際葡萄酒大賽“都獲得非常優異的成績！
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