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直接純淨的果香，帶有水蜜桃，黃李，酸度和清甜果香達成平衡，是款果香四溢卻又帶著高雅的礦石風味的酒款
適合搭配各種開胃菜，最好烹調不要過度的菜餚，沙拉或亞洲風格的海鮮料理。
Oberemmeler Hütte 是酒廠的獨佔園，土壤以片岩為主，相較於其他德國 Riesling 葡萄酒款，此園釀出的層次最為多樣和豐富。
全程以有機方式栽種和釀造
輕柔的壓榨，萃取純淨的葡萄果汁，些微的過濾和澄清後，以天然酵母進行發酵，酒廠著重每個葡萄園，每個年份葡萄應有的特色表現，所以釀製過程不會過度干預，較多的片鹽土地，帶來的礦石風味和清亮的酸度是無法比擬的，將葡萄園帶給葡萄酒的特色風味表現到極致。
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