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酒帽量少且消散緩慢,酒體呈柔和的琥珀色,香氣為一點麥芽、焦糖和花果香氣也能感受到微微的穀物香。入口可以喝到一點烤麥芽的風味,並且帶有微微的焦糖、水果香和烘烤過的穀物風味
Marston’s酒廠由John Marston 於1834年成立,酒廠位於有英國啤酒首都之稱的Burton-upon-Trent,意思是“特倫河畔的伯頓鎮”,也可簡稱為布頓(Burton)。由於當地水質富含特殊比例的礦物質,適合釀製英式的愛爾啤酒,19世紀時Burton所產的啤酒一度佔了整個英國的四分之一
如今規模已不可同日而語,透過許多次的收購已成為了Burton甚至全英最大的酒廠之一,Banks、Park、Jennings、Wychwood….等十多個品牌及酒廠今天都已隸屬Marston’s,這讓Marston’s成為了全英最大的木桶愛爾生產商,並營運了1700多間酒吧。今天在台灣可以找到的除了Pedigree之外,也可以喝到Marston’s的經典英式IPA和牡蠣斯陶特,其他如Thwaites、Wychwood也時不時出現在台灣的市場上。
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