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酒帽偏多並且消散的相對緩慢，酒體呈稻色，香氣為細微的松針香及草本香氣。剛入口可以先喝到越來越明顯的苦韻，也可以喝到帶點陰濕感、洋蔥香的辛香料風味，最後可以感受到非常溫和的柑橘後味。
薩伏伊地區(Savoy)位於法國、瑞士和義大利的交界，也是著名阿爾卑斯山白朗峰的所在地。因為山區水質優良，在19世紀時當地最多曾有八家酒廠同時存在。最早的Brassrie du Mont Blanc成立於1821年，位於今天酒廠所在東北方約一個小時車程的Sallanches，並於1966年結束營運。1999年，釀酒師Sylvain Chiron便以它為發想，在La Motte Servolex設立了Brassrie du Mont Blanc。
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