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成熟李子的香氣滿溢，當中還摻著一絲肉桂的香甜，濃郁且迷人。口感令人愉悅，滿載黑色水果的風味，肥美的同時又新鮮有活力，不乏新鮮多酸度的特性。結構不凡，質地細緻如絲，單寧顯而不重，梅子和李子的酸甜在舌尖舞動，伴隨悠長的餘韻，令人難以忘懷。
茨威格單寧顯而不重，適合與多蛋白質的料理搭配，與一些辛香料風味濃郁的料理也非常搭。鮮嫩多汁的牛排、香濃四溢的燉牛肉、焦香誘人的小羊排，特別與感恩節不可或缺的烤火雞是絕配。這款奧地利紅酒的明顯果味和細致的結構，總是能襯托出食物的美味。
茨威格品種是由一位同名教授於1922年以聖羅蘭（St. Laurent）和藍弗朗克（Blaufränkisch）兩品種混育配種而成，其緣起地正在葛保城堡座落的多瑙河區。截至2009年，這個人工混育而成的葡萄已經成為全奧地利種植最廣的品種，其明顯的單寧和酸度，更有助於長時間窖藏。
這款茨威格紅酒選用來自於下奧地利區的葡萄。由於氣候冷涼，種出的茨威格風格鮮明，酒款則滿載果香與些許辛香料氣息。這款紅酒以開放式發酵槽釀造，並於奧地利2,500公升的大桶中陳釀。
葛堡城堡酒廠早在1171年就成立了，是奧地利多瑙河地區最古老的酒廠之一。近千年以來，葛堡城堡酒廠都堅毅的矗立在這邊，酒廠建築本身就是最具代表性的，因此酒標上直接使用酒廠圖片，復古年代感十足，別有韻味。
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