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位於義大利的東北部Veneto，擁有夢幻般的微氣候，由義大利唯一一條從阿爾卑斯山脈留下的純淨雪水他流經Piave以及Conegliano Valdobbiadene產區，雪水夾帶豐富的礦物質及微生物，為土壤增加獨特性，被葡萄學科學家們認為種植葡萄的最佳土壤之一，所以這裡栽種的葡萄會帶一點礦物氣息。
釀造技術:
精選晚摘葡萄，經過壓擠，在恆溫25-28度的特製不鏽鋼桶內進行10-15天的浸皮發酵後，加入在地天然酵母進行控溫發酵，之後再倒入橡木桶進行6個月乳酸發酵。裝瓶後置入控溫的酒窖內陳釀約6個月，使酒質平順，可放置長達15-20年之久，風味越具特色。
特色說明：
酒色：紅寶石色澤
香氣：濃厚的覆盆子香、夾帶著辛香料和巧克力香氣，尾韻有木質持續的氣息。
口感：酒體細緻圓潤，天鵝絲絨般的單寧明顯且柔順，配上宜人的酸度，適口性佳，餘韻悠長。
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