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耀眼誘人的美麗紫色中散發出高貴的紅寶石色澤,搭配吸引人的豐富果香,成為令人愛不釋手的特色黑櫻桃與乾洋李的自然香味使人愉悅不已;而辛香料的特別香氣也緩緩的觸動了嗅覺感官。飽滿的丹寧刺激了味蕾,而酒中的酸度更是與丹寧達到絕佳的平衡。悠遠深長的感受留在口中久久不散。適合搭配新鮮起司、炭烤豬腰、肉醬義大利麵等都是很好的選擇。
美食搭配:肉醬義大利麵、新鮮起司、炭烤牛小排。適飲溫度: 16~18℃。
Sangiovese與Merlot是此酒所採用的兩種葡萄;而這兩種葡萄各有其不同的收成期,Merlot於九月份收成,Sangiovese則在十月份才開始採收。採收的方式更是包含了人工採集與大規模的機器採收;而採收下來的葡萄更是立即放入不鏽鋼槽內進行發酵,並經過六個月的microxygenation的陳釀後才可上市販售。
馬凱吉•佛烈斯可巴爾第酒莊Marchesi de’ Frescobaldi擁有九個葡萄園共超過1000公頃的土地,而其所有的葡萄園都位於較高的海拔地勢,也正因為如此的地形氣候,園中得以種植出品種優良並具有特殊風味的高品質葡萄。
Frescobaldi這個名詞除了代表Marchesi de’ Frescobaldi酒廠之外,超過七百年的悠久歲月更是義大利托斯卡尼在藝術、文化及歷史上的一個絕佳代名詞。
得獎紀錄:
葡萄酒鑑賞家Wine Spectator 85分評價殊榮
Wine Enthusiast (USA) –評選為Best Buy 與89 分殊榮
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