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釀製技術 / 產區特色:
以傳統精釀啤酒工藝釀造經過,先碾麥糖化再過濾煮沸,
冷卻/充氧靜置後再行發酵與熟成,最終取得成品,
一起品嘗來自台灣在地的精釀啤酒,Cheers!
酒標的設計理念
酒標的熊掌代表著台灣黑熊,蔡氏釀酒的吉祥物熊阿蔡,蔡氏釀酒觀光工廠位於南投,是台灣唯一不靠海的縣市,除了美麗之外有山城之稱,黑熊為最完美的品牌代表!
酒款風味特色:
酒液為金黃色,聞上去有斯洛伐克產的英式血統啤酒花Styrian Golding特有的花香及香草味,並且夾雜Pilsner麥芽的甜味和些許美式Citra啤酒花的柑橘味,入喉時柑橘風味較突出,尾韻帶有餅乾香氣,是一款酒體輕盈的啤酒。
●得獎 – Berlin International Beer Competition 2018 (Silver Winner)
●得獎 – World Beer Awards 2018 (Country Winner)
●得獎 – International Beer Challenge 2018 (Bronze Winner)
●得獎 – International Beer Cup 2018 (Bronze Winner)
*2021.10價格從新台幣$120調整至$130元。
*2022.6價格從新台幣$130調整至$120元。
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