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烏奇諾 奇揚地陳釀
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烏奇諾酒莊 Azie..
品牌故事
以下報價僅供參考
實際售價仍以現場為主
義大利 烏奇諾酒莊 奇揚地陳釀紅酒 750ml
Azienda Uggiano Chianti Riserva
建議售價：
新台幣
$
1,200
(上市定價)
容 量：
750ml
酒精成份：
13.5%
製 造 商：
Azienda Uggiano 烏奇諾酒莊
建檔日期：
2020/11/26
網友評價
所有評價共 (0)
簡介
酒款風味特色：
黑櫻桃、木頭、濃郁紫羅蘭和香草香氣，口感圓潤，擁有柔順單寧，餘韻悠長。
餐酒搭配：
燒烤，野味，義式料理。
釀製技術、產區特色：
發酵
-
破皮後，葡萄在不銹鋼中發酵，發酵溫度控制在
28-30
°
C
之間，並且每天淋皮兩次，以釋出酒色和單寧。
10-15
天後，將酒與酒渣分離，以防止單寧苦味增溶
成熟
-
在法國橡木桶（
Allier
，
Nevers
和
Vosges
）中陳釀
12-14
個月後，在
30-60 HL
的大橡木桶中繼續陳化
6-8
個月。裝瓶後，將葡萄酒在瓶中至陳放
12
個月。
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