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- 色澤:濃豔紅銅色
- 香氣:豐富、耐人尋味的多層次香氣,洋溢著百香果、桃、梨、芒果的芳香,隨後浮現更為明顯的鹹香味,猶如烤麵包,柔和橡木與奇特而細膩的礦物質香氣,然後是格蘭傑經典的蜂巢、香草和杏仁,再加上淡淡的牛奶巧克力風味。加入適量的水即帶出宛如杏子、接骨木花、花醋栗、蜂花粉和桃子糖漿般更清爽的香韻。
- 口感:口感意外地同時具有酸、甜的滋味,融合了像糖果般的風味,口中可感受到似蜂蜜、白巧克力、杏子、杏仁、香草和梨子的甜味;這種酸甜的滋味與經典格蘭傑的橘子與薄荷醇風味相平衡。
- 尾韻:餘韻悠長,再次讓人聯想起蜂膠、巧克力杏仁和山核桃的美味融合
關於CakeTails 蛋糕調酒:
CakeTails顧名思議是取自Cake和Tails的配搭,其靈感源於格蘭傑單一麥芽的特色,期望受到威士忌舊雨新知的喜愛。多米尼克與傑瑞米合作,策劃了4款CakeTails,藉此頌讚格蘭傑 A Tale of Cake和另外3款非凡的格蘭傑單一麥芽威士忌:經典格蘭傑、格蘭傑 Lasanta勒桑塔及格蘭傑Quinta Ruban昆塔盧本。四款CakeTail的詳細資料如下:
格蘭傑蛋糕
- 甜點:多米尼克用鳳梨船搭配迷你三明治蛋糕與這款甜蜜的威士忌、水果味共舞;蛋糕是以切片的杏仁海綿蛋糕浸泡在威士忌糖漿中,再搭配一層新鮮鳳梨和紅糖甘納許製成。
- 調酒:Cake Old Fashioned
材料:
50毫升 格蘭傑蛋糕
7.5毫升 椰子水
7.5毫升 鳳梨糖漿
1抖振 裴喬氏芳香苦精
1撮黑胡椒
做法:將所有材料與冰塊一起攪拌,然後連同冰塊倒入杯中並以橙皮和核桃仁點綴。
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