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來自風乾Primitivo葡萄的濃郁果味，平衡且活潑明亮的威尼斯Merlot葡萄，混合橡木桶熟成而充滿香料和咖啡風味的Montepulciano，全部包裹在Nero d'Avola的堅固結構中。
濃郁黑櫻桃、無花果和咖啡、橡木香氣四溢，具有良好的結構，新鮮水果口感又帶有柔軟的單寧，圓潤順口。
Memoro 的酒標設計靈感源自羅盤。這款酒使用的四個品種分別來自義大利東、南、西、北四個產區。羅盤是指引方向的，除夕這天，身在四面八方的遊子，心中的羅盤，一定會指著「家」的方向，因為，就要回家與家人團圓吃年夜飯囉！
多個葡萄品種、跨越產區、釀酒師的創造力完全釋放、超越規則和限制的傑作，搭配各式以紅燒料理方式的年菜，或是豬、牛、鴨等食材為主的年菜都很適合。
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