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葡萄品種:100% Tempranillo
產區:D.O. LA MANCHA
釀酒法:
一切都始於葡萄藤上的葡萄,葡萄必須在準確的時間收成。非常重要的是使葡萄與酒液擁有最佳的風味特色以達到最高品質的 Gran Reserva。將新鮮成熟的葡萄從整串取下,放入不鏽鋼桶中進行酒精發酵,將糖份轉化為酒精。
陳化:
釀酒的最後階段,葡萄酒在法國橡木桶中24個月陳釀完成其結構,木質的芳香成分轉移到葡萄酒中。陳化結束後,使用高品質的軟木塞並裝瓶,以完善保持。最後將酒瓶水平靜置。
品酒筆記:
酒廠珍品之一,結構非常好,以濃郁有深度的香氣表現和精緻的烘烤氣味而聞名。
•色:深紅櫻桃色,閃著明亮的磚色光芒。
•香:它有一種美妙的香草味,是於橡木桶陳釀的結果。複雜的香氣,優雅的果香混合了橡木味。讓人想起成熟的黑醋栗、李子和覆盆子。
•口感:與柔軟的單寧結合充滿了細微變化。平衡度佳,結構良好,餘韻悠長。
•食物搭配:與紅肉,野味和陳年起司完美搭配。
酒款風味、包裝設計特色:
黑金色酒瓶設計,有份量之重裝瓶,擺在餐桌上高貴又大方。
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