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包裝特色:
氣泡豐盈如細碎輕吻的氣泡酒,有著擄獲人心的輕柔粉色,色澤晶瑩清新配上有優雅帶有設計感的特殊方形瓶身,並附有精美外紙盒,舉杯輕搖,淺嘗一口,如此的體驗足以滿足她對於浪漫的想像。
品飲風味:
釀造:以氣動壓榨機將葡萄輕壓榨汁,只用品質最好的自流果汁(free run juice)來生產Franciacorta。於不鏽鋼桶溫控16-18°C行酒精發酵,不同葡萄園的葡萄各自進行發酵。續將酒液靜置數月後,添加糖及酵母,行二次發酵4週,泡渣陳釀36個月。
顏色:淺粉紅色澤。氣泡細緻持久。
香氣&口感:精緻的麵包屑、森林莓果、杏仁及草莓香氣。口感優雅,結構緊緻良好,酒體飽滿。
酒食搭配:大蝦佐白蘭地、香草鮭魚慕斯、炸魚、北非小米和魚類、生旗魚肉和炸鯷魚。
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