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莊園堡酒莊是Ahr頂級酒莊之一。最重要的是，紅酒的最高品質使該地區的釀酒師家族迅速崛起，成為Ahr頂級釀酒師。莊園堡的黑皮諾酒款"R" Heimersheimer Burggarten以其複雜多變的口感和和諧且香氣濃郁的酒體而享有德國紅酒崇高的地位。2013年，憑藉“黑皮諾”獲得了德國紅酒獎的一等獎。紅酒指南艾歇爾曼（Eichelmann）也對白葡萄酒表示讚賞：“在阿爾產區並沒有很多出色的白葡萄酒莊，除了莊園堡。”
莊園堡阿爾火山岩黑皮諾－手工採摘葡萄，種植在東南向斜坡的葡萄園上浸皮2-3周，定期壓帽淋汁並經過10個月以上的橡木桶中陳釀。種植土壤來自酒莊周邊的火山岩地質，中等酒體的黑皮諾但尾韻的單寧強健有力。
最令人印象深刻的就是開瓶後那撲鼻而來的辛辣燒烤鹹香，因為此葡萄種植於自當地特有的火山岩。所以除了鮮美水果風味、杏仁、堅果、礦石、皮革以及黑巧克力的複雜風味排山倒海而來。濃郁圓潤的單寧划入喉間鎖在體內，最後再由一絲礦物酵母的鹹香點綴，餘波盪漾。
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