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相對涼爽的紐西蘭，一直能夠釀造出品質卓越的芳香型葡萄品種，除了Sauvignon Blanc白葡萄酒，現在他們致力於Pinot Blanc與Pinot Gris葡萄的栽種與釀造。這款灰皮諾除了黃色果香清新圓厚，甚至芬芳帶花香，其實除了Pinot Gris白葡萄，酒莊另外添加了2%的Gewurtztraminer葡萄，這便是她可愛誘人的花香來源，酒莊刻意保持了酸度，也以較短的葡萄皮接觸來維持清新爽脫的調性，風味灑脫均衡，相當易喝，是連紐西蘭人都喜歡大膽嘗試的白葡萄酒。
淡淡的金黃稻草色澤，伴隨著一抹花香，成熟的西洋梨、蜂蜜、柑橘所交織出的香甜氣息。口感十分新鮮且乾淨，蘋果及花朵的風味為這瓶酒增添了複雜度。
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