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由集團首席調酒師Craig Wilson博士手工挑桶,1972年、1977年及1982年三款原酒分別象徵布朗拉的三個耀眼時期,見證傳奇酒廠布朗拉輝煌歷史軌跡。手工製木盒為彰顯其奢華,也特別以藍色大理石紋妝點
復刻了布朗拉酒廠斑駁卻充滿歷史痕跡的外牆。使用流經金礦的Clynemilton Burn水源,加上當地自古即種植的大麥,以及靠蘇格蘭東北隅的沿海,風味自然帶著多層次的花草香氣,並且帶著如絲綢般的蜂蜜氣息,但卻與其他北高地威士忌有著顯著不同。這個差異點,是酒廠刻意保留了酒汁收集槽的天然沈澱油脂,不僅蘊含了釀製過程中所產生的天然風味,更帶來了滑順的Waxy馥郁口感。
這個被稱為「Gunk」的油脂,花果香氣及沿海的礦物香氣皆被神奇地包覆了起來。然而布朗拉在1969年至1983年的營運期間,因緣際會下實驗性地以北高地大麥重度煙燻入味。因此結合著北高地及酒廠的特色,卻又有著濃厚的煙燻泥煤味,成為布朗拉即使關廠,卻仍讓愛好者難以忘懷的主因。
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1972:The Elusive Legacy.無限奢華1972 酒精濃度42.8% |
1972:The Elusive Legacy.‧無限奢華1972 / Aged 48 Years-Earthy
這款原酒是布朗拉歷史中十分少見的原酒風格,僅在酒廠極早期短暫生產,威士忌風格主調為Earthy。
聞香:細緻木質、蘋果桃子派。
口感:濃郁麥香帶菸草胡椒味。
尾韻:悠長煙燻調。
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1977:The Age of Peat‧泥煤世代1977 酒精濃度48.6% |
1977:The Age of Peat‧泥煤世代1977 / Aged 43 Years-Peated
布朗拉在1972-1980年間開始生產具有泥煤風格的威士忌,為頂級調和威士忌帶來布朗拉經典風味。在當時未曾有一個酒廠如此投入泥煤風格威士忌的創作。此款原酒表現出布朗拉最經典的泥煤Peated風味。
聞香:奶油香草、新鮮青蘋果。
口感:甜美木質辛香。
尾韻:悠長泥煤煙燻調。
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1982 The Timeless Original‧永恆1982 酒精濃度47.5% |
1982 The Timeless Original‧永恆1982 / Age 38 Years-Waxy
完美呈現後泥煤時代熟成的最後一批,1982年代原酒,僅有輕微泥煤影響,更多地如同油脂包覆感的蠟質Waxy風味。
聞香:檸檬皮、新鮮草香。
口感:木質調與蠟質風味。
尾韻:香甜煙燻。
這樣細緻卻又層次分明的風味,代表的不單是布朗拉的革命與搏鬥、更多的是蘇格蘭威士忌的沉浮與歷史記載。如此跨越兩個世紀的起承轉合在Craig Wilson手中成為了一組永難超越的「Brora Triptych限量藏家原酒組」。此外,每瓶皆有獨立編號,晶透的水晶瓶頭上篆刻了象徵著Sutherland家族的山貓標誌,借以致意1819年在北高地創建酒廠的Sutherland公爵。
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(左到右) 1972、1977、1982 |
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