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1998 Blanc de Chardonnay 杜瓦-樂華白之白香檳
Viticulture and Vinification :
葡萄果實精選自白丘區五處特級葡萄園：Avize、Cramant、Mesnil sur Oger、Orger與Chouilly。只採用頭次榨汁 f irst pressing “cuvee”的葡萄汁液當原料，瓶中二次發酵過程是在著名的白堊酒窖中進行，持續至少40個月。
Tasting notes:
1998年是香檳區的優異年份。色澤是微帶綠的金黃色，聞起來如白色的水果、烤奶油蛋捲、乾燥水果、蜂蜜等迷人香氣。氣泡纖細，風味獨特高雅，餘味讓人回味不已。建議與嫩煎干貝、奶油調味的魚類料理或佐檸檬汁的龍蝦料理、慢火燉煮的雞肉與磨菇料理。
Awards :
Wine Spectator評價91分
Decanter Gold Medal
IWSC (International Wine and Spirit Competition) Gold Medal and Best in category
International Wine Challenge Gold Medal
家族世代傳承經營的Duval-Leroy杜瓦樂華香檳酒廠，創於1859年，座落於從天空遙望猶如一顆心的Vertus，一個被香檳精華產區Cote des Blancs白丘的葡萄園所圍繞著的小村落。旗下擁有175公頃的廣泛葡萄園面積，豐富的釀酒資源，是酒廠相當重要的資產之一，更維持了杜瓦樂華香檳產品永久的品質保證與一貫性。 1991年，Carole Duval-Leroy女士在先生突然逝世後，決心接手經營夫家所擁有的事業，在她傑出的領導下，與一百多位員工，努力在生產釀製香檳的過程中求新求進步，擴展原有的傳統銷售市場到世界每個角落，豐富旗下的品牌產品，Duval-Leroy杜瓦樂華香檳已成為眾所矚目的十大香檳品牌之一。
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