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厚實且成熟的芬香燻木氣息，傳遞豐富層次口感及悠長煙燻餘韻。
色澤：錚亮、清澈、自然的金色
香氣：香氛的燻木氣息，豐厚且成熟
口感：厚實又有層次的酒體，帶著蜂蜜及煙燻味，長時間的回韻停留
唯有奧克尼群島擁有的石楠花造就無可取代的特色，豐富的石楠花蜜口感及清煙燻香氣，造就高原騎士擁有業界最有個性雪莉桶單一麥芽威士忌主要推手之一。80% 的風味來自於橡木桶，而雪莉橡木桶比波本橡木桶貴上近十倍，考量酒液的表現與層次非常重要，因此堅持使用雪莉橡木桶陳年。
少數仍然使用昂貴、辛苦的手翻麥芽傳統的釀酒廠之一，這是兩百多年來依然能夠產製出如此層次豐富而口感獨特的威士忌的原因之一。曾在愛丁頓集團擔任麥卡倫、陀倫特釀酒團隊，擁有超過20年經驗，歷代經典作品廣受威士忌愛好者喜愛。
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| 2023新包裝 |
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