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以「終極艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠,在今年度推出名為「Wee Beastie –小野獸」的新款核心佳釀,酒如其名它是一款活力充沛的煙燻小野獸。這款來自 艾雷島泥煤沼澤的全新酒款拋開威士忌既有的年份迷思,以僅僅5年的陳年卻依舊 恣意散發濃醇強烈的煙燻風味,不可思議的迷人魅力即將震撼全國喜愛威士忌的品味人士。
色澤:淡金色
香氣:極為鮮明、清新的草本調,揉和一絲香草、梨子、現磨黑胡椒與蜜汁火腿 的氣息;濃郁的土耳其咖啡、柔滑松脂味。加一點水會釋放出更多宛如岩 蘭草、大茴香般的草本前調,混合著八角、青蘋果與皮革的風味。
口感:豐富的口感在口中爆炸開來,伴隨著巧克力、焦油、雜酚油和煙燻培根風 味,隨後蹦出消毒錠、尤加利和大茴香的風味。
尾韻:鹹味包覆著味蕾,伴隨淡淡的可可、糖果和鹹肉味,餘韻久久不散。
被愛好者暱稱為「阿貝」的雅柏酒廠一直以來都在探索艾雷島威士忌的傳說,從傳說中島上難以捉摸的海妖,到神秘乖誕的山丘混種怪物,而雅柏酒廠就在一次次的裝瓶中去探索難以言傳的傳奇歷史;其中最廣為人知的傳聞就是 - 下一個奇妙生物將會在艾雷島泥煤沼澤中浮現! 被形容為「怪獸般的酒(a monster of a dram)」,Ardbeg Wee Beastie「小野獸」或許就是這個傳聞的主角。啜飲一口即可深刻感受它在舌頭上留下令人難忘狂野風味。這味蕾上的衝擊來自於波本桶及Oloroso雪莉桶熟陳的複雜風味, Wee Beastie「小野獸」 融合了強烈的現磨黑胡椒、柔滑松脂與濃郁的煙燻氣息,隨之而來巧克力、雜酚油與焦油的層次在口中爆發,隨著美味鮮美肉香滲入味蕾,包覆口腔的鹹香口感緩緩逸散。
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