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唐璜酒莊-1100是由三種葡萄品種-馬爾貝克、卡本內蘇維翁、以及希哈所組成，具備豐富度、飽滿、平衡感，顏色呈現深邃紫色。嗅覺中馬爾貝克帶來許多花朵的香氣像是紫羅蘭、甜石南花；希哈則增添了辛香料味、增加口感及滑順的單寧。卡本內蘇維翁則給酒款帶來更多的結構。經發酵完成後再放到法國橡木桶陳年12個月。榮獲智利葡萄酒指南92分殊榮。
適合搭配油脂豐富的牛排，例如:肋眼牛排或是老饕牛排。酒體當中馬爾貝克的紫羅蘭花香味搭上牛排上的炭燒味簡直絕美滋味，卡本內蘇維翁的單寧可以使肉質軟嫩及減少牛排的油膩感。一口1100，一口牛肉，實是完美搭配!
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