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Campofiorin的意思為種滿花的葡萄園,使用瑪西酒廠獨特且創新的二次發酵技術,映入眼簾的Campofiorin有著新鮮的紅寶石色澤,鼻息中佈滿成熟的櫻桃和李子的香氣,口感如絲絨般滑順,味蕾被新鮮及誘人的水果風味包覆著,可以感受到充滿結構卻溫柔的單寧,完美的酸度讓這款Campofiorin成為極佳的搭餐酒款。
瑪西獨家的二次發酵技術(Double Fermentation),25%的新鮮葡萄經過6周的天然風乾後在與新鮮葡萄釀製的葡萄酒進行二次發酵,創新的手法將原為Ripasso的酒款又更上一層樓,酒的色澤、風味以及口感都更加到位,但又不失輕柔且優雅的單寧表現。
義大利著名的風乾葡萄酒,不僅在外型上,有飽滿的紅色搭配上華麗的酒標,也適合搭配聖誕大餐,酒名花之園,更讓人有親切、過節的氣氛。
建議搭配的美食:烤鴨、濃郁醬料的義大利麵、或是香煎鴨胸肉,Campofiorin的完美酸度可中和油膩的口感,提升整體的表現。
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