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產地：莫利塞(Molise)大區，聖馬爾蒂諾因彭西利斯(San Martino in Pensilis)鎮。
葡萄：70%夏多內(Chardonnay)及30%白蘇維儂(Sauvignon Blanc)。
葡萄園：種植年份-1996 (Sauvignon)，2001(Chardonnay)；面積：1公頃(Sauvignon Blanc)，2公頃(Chardonnay)；高度-海拔300公尺；種植密度-4,400株/公頃；產量：10公噸/公頃；土壤-中等比例混合黏土；栽植方式-spurred cordon。
釀造：葡萄於八月下旬人工採收，溫控不鏽鋼桶內溫控18°C發酵10-15天，續於不鏽鋼桶陳釀4個月，隨後瓶陳精釀後上市。
顏色：明亮稻草黃些許帶綠色澤。
香氣&口感：香氣精緻優雅，有花香、果香及淡淡的柑橘味。口感柔順生動、新鮮，並有高雅的礦物味。
酒食搭配：適合沙拉、魚類主餐或披薩，是開胃酒的絕佳選擇。
侍酒：適飲溫度10-12°C。
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