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用愛爾蘭當地原生種大麥序曲(Overture),以最新進的低溫無氧研磨、麥汁過濾器萃取麥汁,長達136小時的發酵時間,分別熟成於四種木桶類型:初填波本桶、美國處女桶、法過葡萄酒桶及嘉烈葡萄酒桶。
於愛爾蘭威克洛山脈的雨影裡,斯蘭尼河向南方滾滾而去,貫穿維克斯福德郡。在這裡Robert Milne坐擁愛爾蘭最適宜種植大麥的風土之一。Robert目前與兒子、外甥一同耕作,其家族已有五代人在這片沃土上耕耘著衍生自板岩和花崗岩肥沃的Clonroche系列粘質土壤。
顏色:令人聯想起晨光初現的金色光芒,掛杯像瑜珈姿勢那樣持久。
聞香:乾草、麥芽、紅蘋果、梅子、牛奶巧克力、香草、茴香子、卡士達。
品飲:加了太妃糖的蘋果派、牛奶巧克力、牛奶糖、丁香、青蘋果、焦糖、胡椒。
木桶類型:34%初填波本桶、20%美國處女桶、23%法國葡萄酒桶、23%加烈葡萄酒桶
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