|
|
|
沖繩第一支在地琴酒原酒以秈米和黑麴菌發酵蒸餾而成,當地的柑橘類-沖繩香檬來作為主要襯托杜松子的風味來源,彼此融合將風味品質極大化。 而其他四款嚴選的草本植物更賦予了沖繩琴酒的獨特性:蕃石柳葉、洛神花、篳撥(長胡椒)、沖繩苦瓜。香氣豐富,濃厚的沖繩香檬柑橘風味,伴隨著有胡椒辛香料風味,入口帶有甜味、花果香、微甘的尾韻伴隨著苦味收尾,讓你的味蕾一直被重新喚醒。
昌廣酒造的沖繩琴酒使用了兩種蒸餾方式製作完成。原酒是使用泰國長米米種混合黑麴菌,發酵並以直式型單式蒸餾器,初蒸餾後酒精濃度為44% 。再將沖繩琴酒精選的獨特芳香原料浸泡超過48小時,以小型橫型單式蒸餾器做再蒸餾後加水稀釋到酒精濃度47%。
|
|
|
|
|
|