|
|
|
|
|
產出該酒款的荖藤樹齡：
百年以上樹齡
酒款產自Langhe地區最後一個古老的葡萄園之一，這個小地塊位於 La Morra 附近的 Berri，擁有極佳的風土環境，保護這裡的葡萄藤不受根瘤蚜蟲的侵害，葡萄藤已有一百多年的歷史。數十年來，他們悉心維護照料，保存了原始的巴貝拉(Barbera)特色。
年產量：10,000瓶。
產地：皮埃蒙特(Piemonte)大區，庫內奧(Cuneo)省。
葡萄園：佔地1.8公頃；平均海拔高300公尺；種植密度4,500株/公頃。
釀造：葡萄於10月初採收，在不鏽鋼桶中溫控發酵，採自動化泵浦循環系統，使
浸皮發酵均勻。續於斯洛伐尼亞大型橡木桶與小型橡木桶陳釀12個月，瓶陳6個
月。
顏色：明亮飽滿的寶石紅帶紫色光澤。
香氣＆口感：香氣濃郁而集中。在覆盆子、草莓及成熟櫻桃的背景氣息襯托下，
有顯著的香料香氣，尾韻帶有和諧愉悅的野花香氣。有很好的酒體結構，新鮮和
酸度有極佳平衡，單寧質感十足，有酸櫻桃、黑莓及梅子的滋味。
酒食搭配：義大利麵、紅肉，半熟成軟質和富含油脂起司。
適飲溫度：適飲溫度16-18° C。
|
|
|
|
|
|
|