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松玫葵克 酒窖系列 BIN88 維岱爾冰酒Sawmill Creek Bin 88 Vidal Icewine 淡金色,色澤明亮;杏桃乾、荔枝仁、新鮮蜜桃似的果香;悠長的酸度及糖份的平衡而帶來的回甘,收結明確、悠長而有酸度,入口清甜。發揮冰酒超乎想像的魅力。
松玫葵克酒廠是用【延遲採摘】的做法來釀造冰酒,因此採摘的時間及過程是重要關鍵,必需要在攝氏零下八度的低溫以人工採摘,所以只有利用深夜的數小時進行收成,以免日出後積雪融化而影響質素。冰酒的天然糖份濃郁,又帶有清新的果酸,很適合搭配以鮮果為主的甜品,是最佳飯後甜酒。 飲用時宜再冰低一兩度 ( 約 5~9 度 ),松玫葵克酒廠也是著名品牌Inniskillin雲嶺酒廠旗下冰酒酒廠。
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