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費特肯貳號密藏系列 Batch 1可謂華麗而完美之作,結合了葡萄牙波特桶、美國波本桶、Vasyma和Tevasa二種西班牙雪莉桶以及Vasyma初次桶等五種與眾不同的桶型勾兌裝瓶而成,49.7%的酒精濃度,呈現透亮的琥珀金色。首先能感受到蜜瓜與甜梨的水果清香,帶著些微蜂蜜與香草辛香料;入口的葡萄柚、蘋果帶些肉桂口感,逐漸感覺到綿密的奶油白咖啡於口中散開,最後尾韻仍感受到費特肯標準的清新純粹,整體變化度極高,值得細細品味,全球僅限量3,600瓶。
費特肯酒廠共有14座酒窖,皆使用傳統鋪地式酒窖(Dunnage warehouse),低矮的鋪地式酒窖為泥土地面、石板屋頂,使得酒窖裡的濕度高、溫差小,提供穩定良好的環境讓威士忌能夠緩慢的熟成。其中,第2號酒窖的意義更為特殊,因為酒廠珍貴及高年份的酒款大多存放於這個酒窖中,在潮濕低溫的環境中緩慢陳年,靜靜等待時間賦予的豐厚美好。
此次,費特肯酒廠前所未有的將存放於第2號酒窖的珍稀原酒,以小批次的方式呈現,打造出令人嘆為觀止的「費特肯貳號密藏系列」,全系列皆為非冷凝過濾,自然酒色;酒液遇到冰冷或接觸空氣後,產生的些微白色沉澱,宛如迷霧中的獨角獸,更加充滿了神秘,引人入勝。
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