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【 年 份】：4年
【 原 料 】：愛爾蘭原生種大麥Irina(伊莉娜)
【 產 區 】：西斯鎮農場
【 容 量 】：700 ml
【酒精成份】：50%
◆ 香 氣：大地的氣息、丁香、水果蛋糕、紅酒和其他辛香料烹煮過的梨子、風蜜冰淇淋、乾稻草。
◆ 口 感：溫和的辛辣口感混合著茴香、柑橘果醬、新鮮的蜂蜜。
◆ 尾 韻：綿長的丁香和辛辣在舌尖留下一絲暖意。
◆ 木桶類型：35%初填波本桶/20%美國全新橡木桶/25%法國頂級橡木桶/20%加烈葡萄酒桶
蒸餾於2016年，這款Sheestown首次發行版本，來自起伏的地形，排水性良好，主要由石灰石組成的低地土壤。農場主人Phil O'Brien是我們蒸餾廠裡其中一個員工的父親.。農場坐落於歷史古城Kilkenny的正外圍，具有優質的風土條件。
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