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全程於森林與溪流環繞的戶河內隧道進行熟成，透過橡木桶充分吸收深山中的青綠氣息，有著青蘋果與橘子果醬的香氣，口感甘甜柔軟，尾韻清爽宜人。
位於日本廣島縣的廿日市市櫻尾町的「株式會社櫻尾釀造蒸餾」，緊鄰著知名靜謐的瀨戶內海，背倚著廣島縣內虛懷的中央之國山脈三段峽，同時擁有來自大海的徐徐暖流，與來自山森林颯爽而降的冷風，兩者包圍著櫻尾酒窖，形成了全年巨大的溫差，這樣的溫差恰巧完美的加速了威士忌的熟成，並且就著瀨戶內海的溫暖潮汐呼吸，一點一滴細細密密地融入桶中，雖然首年高達9-11%的天使稅，這樣的特色卻也交織出櫻尾威士忌最獨特的魅力。
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