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時序邁入了溽暑,連續數月推出「傑出桶陳」系列作品的大盛酒品這次為廣大的雪莉桶威士忌愛好者帶來了(ABERFELDY)艾柏迪28年Oloroso雪莉桶熟成,在本月中旬甫公布的2022 IWC國際威士忌大賽中,第4度榮獲年度最佳首席調酒師的Stephanie MacLeod以精湛的用桶技藝,採用了兩種工序不同的Oloroso雪莉酒桶熟成威士忌,調和出威士忌桶陳藝術的新高點。
艾柏迪28年Oloroso雪莉桶熟成,總共採用了三種不同的桶型,被調酒師Stephanie MacLeod選中的桶號#1,先是在波本桶裡熟成25年後,再放入Oloroso雪莉桶中熟成3年;而桶號#26及#28則先在波本桶中熟成24年,爾後進入Oloroso二次雪莉桶中熟成4年,她再將三桶精心調和而成,帶來清柔圓潤的肉桂香與絲滑溫暖的香料氣息,艾柏迪的經典金黃蜂蜜味道閃爍味蕾中,黑巧克力包裹的土耳其軟糖留下深層與豐富的尾韻。
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全球限量906瓶,台灣配額288瓶 |
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