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山形縣清酒特色：溫醇、輕柔而具透明感的酒質
擁有當地的GI認證：日本國產米、山形縣的水、在山形縣內製造、貯藏及入樽
「地酒」：地方酒，是指在其生產廠所在地的區域內銷售為主的清酒。
其特點為注重強調當地的氣候和環境等特殊性，例如在造酒原料、用米、用水及所形成的造酒的生產傳統等方面，注重自己產品的地方特色。
山川雞男 品飲筆記
1. 風格可愛的酒標，象徵輕鬆簡單的品嘗日本酒
2. 使用頂級的「出羽燦燦」酒米和山形地方酵母YK009
適飲溫度:10度左右
風格:口味柔和而豐富，帶有鳳梨等熱帶水果的濃郁果香
搭餐:烤雞肉串
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