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飽和的紫紅色,果香濃郁、新鮮、迷人,同地區中所種植的香草讓果香中也多了幾分辛香風味。香甜的單寧與適中的酸度平衡出活潑的口感;橡木桶所賦予的香草風味一路尾隨,為這瓶亞古立精選紅酒增添了複雜的特性,並且強化了Malbec的特徵。酒體適中,這是一瓶年輕、新鮮、充滿果香的紅酒,立即飲用才可以嚐到它最活潑、新鮮的風味。
在三月時將葡萄手工採收下來,用傳統的釀造方式處理。利用果實本身的重量進行壓榨,讓汁液慢慢流出。使用不鏽鋼桶進行發酵,浸漬了10-15天,之後用本身的酵母進行乳酸發酵。30%使用法國新橡木桶陳年,其餘則用不鏽鋼桶,陳年了12個月。
來自拉菲古堡以及幻象戰機的達梭家族聯手打造的酒廠,絕對是高CP值的宴會酒款,迷人的果香帶點辛香風味,與各式婚宴料理完美搭配,不論是中式的佛跳牆、高昇排骨又或是西式的黑胡椒牛小排,都能夠與各式宴客菜餚有著完美的搭配。
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