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不鏽鋼槽釀造後在新美國橡木桶(60%)和桶齡2年的舊法國橡 木桶中(40%)桶陳16個月。酒色呈現明亮的新鮮櫻桃紅,香氣表現帶有深 色莓果、野草莓、茴香、甘草及些許肉桂的芬芳,單寧帶絲絨般的細膩,酒體 均衡優雅,尾韻回甘帶有成熟的漿果甜美及甘草的香氣。
建議搭配:餐前點心、醃火腿,佐濃郁醬汁的料理及肉類料理。
歷年評分: Robert Paker,JR.(The Wine Advocate):86(2009),88(2010),90(2012、 2014)。 Stephen Tanzer’s(Vinous):87(2011),88(2009、2010),89(2008)。 Wine Spectator:89(2009),91(2012)。 Decanter:84(2014)。 Tim Atkin MW:89(2013) James Sucking:91(2013、2014)
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