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如同稻草般的淺金黃色澤，伴隨著成熟的蘋果香氣，一絲花香和甜香料的氣息。入口後有著典型Pinot Grigio清新爽口的口感，尾韻偏干，但餘韻滑順綿長。
兩個葡萄品種分開採收跟釀造。Pinot Grigio在八月底時採收，並立刻進行為期25天的發酵，以保留他的新鮮風味及香氣；而Verduzzo因為皮較厚的特性，等到九月底更成熟、風味更集中時才進行採收，在不鏽鋼桶及木桶中進行酒精發酵及乳酸發酵。Pinot Grigio在不鏽鋼桶中陳年3個月，Verduzzo則在木桶中陳年，混釀後再一起進行45天的瓶中陳年。陳年實力有3年以上。
清爽的風味，帶有蘋果的香氣和花香，尾韻偏干適合搭配各式日式開胃小菜、壽司，日式烤魚，爐端燒，不只能夠品嘗到這款酒清爽的口感，更能夠襯托出魚肉經過烘烤後的鮮美口感。
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