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如同白檸檬般的金黃色,輕輕搖晃杯子就能感受到柑橘類水果的香氣、像是橘子、檸檬。入口馬上能夠感受到新鮮的口感,清爽的酸度伴隨著更加濃郁的柑橘果香、清新的花香以及礦物的芬芳,令人感到清新爽口。
2021年的生長季節乾燥涼爽,使得葡萄的結果較小,但是風味更加濃郁。夏季氣溫溫和讓葡萄能夠均勻的成熟。有50%的葡萄來自於Napa County,另外50%來自Sonoma County。經過10天的輕壓後,經過發酵,最後73%在橡木桶中進行陳釀。 這款在日本賣的非常非常好,因為他的酸度很乾淨,非常多日式料理店都會用這款酒
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