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智利路易菲利白牌白蘇維翁白葡萄酒來自智利著名的中央谷地,在四季分明的地中海型氣候中,太平洋海風及安地斯山風的交替吹拂下,造就了葡萄生長的最佳環境,夏季(11月到3月)的生長季節日夜溫差可達攝氏22度,由正午的35度降至黎明前的13度,葡萄穩定緩慢的成長,風味與香氣十足。土壤沃度低,自然的減低葡萄樹活力,採集到低產量但風味集中的葡萄果實。於3月初採摘,發酵20天,不過桶,酒精度12%。
擁有淡金黃的色澤,新鮮的檸檬皮、鳳梨、柑橘香氣,豐美多汁,酸度合宜,試飲溫度在10℃~14℃。
白葡萄酒酒擁有的微酸特性,消除油膩並且能夠帶出食材鮮甜,路易菲利普白牌白蘇維翁白葡萄酒帶有柑橘新鮮水果香氣,酸度適中,適合搭配開胃菜、海鮮、白肉料理、沙拉…等等清爽解膩。
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