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百加得竟然是位發明家為確保蘭姆酒風味特徵的一致性,百加得創始人成功分離出了世界上最古老的古巴酵母菌株之一 La Levadura Bacardí,此舉讓百加得在1876年的費城國際博覽會上,榮獲品牌的第一個獎項!
百加得至今已累積了千項大獎
百加得獲得的1000個獎項中包括但不限於:世界品質評鑑大賞(Monde Selection)、舊金山世界烈酒大賽(San Francisco World Spirits Competition)、首屈一指的國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine and Spirits Competition),以及被業內人士視為「世界冠軍賽」的世界烈酒獎(World Spirits Awards)等。
百加得和許多「改變世界」的發明齊名
19世紀,百加得蘭姆酒代表參加世博會時,被認為是「改變世界」的發明之一,其它還包括了考利斯蒸汽機,雷明頓的打字機,貝爾電話機,以及電燈和汽車的前身。
你以為很烈,其實是蘭姆酒中的「清流」
最初市面上的蘭姆酒即粗獷且強烈,經由百加得創始人精心實驗之後,發現同時蒸餾兩種蘭姆酒基酒:Aguardiente和Redestilado,可讓蘭姆酒的口感更柔滑、酒體更輕盈,百加得至今仍延續原有的配方與生產工藝。
不只中文說「蝠到了」 古巴人也喜歡蝙蝠
在古巴文化中,蝙蝠是好運和財富的象徵。創始人的妻子瑪麗亞夫人,把百加得酒廠梁木上栖居的蝙蝠視為吉兆,並運用在百加得蘭姆酒的標誌上,至今已經超過130年歷史。當然現在的酒廠已全面規範化管理,蝙蝠的祝福就讓他保留在LOGO上吧!
百加得的「吉祥物」是一顆椰子樹
百加得成立的那天,創始人的14歲兒子在古巴聖地牙哥最初的酒廠外種了一棵椰子樹(El Coco),“只要El Coco還活著,Bacardí就會在古巴生存下去。”它歷經了戰爭、地震、酒廠失火都屹立不搖的生存下來。現如今於世界各地的百加得酒廠外,也都會種植象徵El Coco的椰子樹。
西班牙盾徽的「官方認證」
1888年,百加得被指定為「西班牙王室供應商」,並因此在廣告語中稱其是「蘭姆酒之王」,國王的專用蘭姆酒,並被允許可以在其標籤上使用西班牙盾徽,如今每個酒瓶仍持續沿用這一標誌。
自由古巴讓人們愛上「混在一起」
1900年世界上第一款「自由古巴」特調在哈瓦那誕生!這款美味的調酒立即點燃了雞尾酒的黃金時代,也奠定了百加得在基酒中的重要地位。
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