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上美多克有60公里長的大片土地，包括大約20個村莊。主要由加隆河礫石層組成，這片土地以土壤的多樣性而聞名，包括石灰石、黏土和沙地。這種廣泛的地質構成了該產區的葡萄酒在風格和質量上的驚人差異 。Haut-Médoc葡萄酒的獨創性和味道當然來自這個特殊的風土。這些葡萄酒具有長期陳年潛力。
使用50% 梅洛Merlot與50% 卡伯內蘇維濃Cabernet- Sauvignon進行混釀，葡萄去梗和壓碎後在受控溫度下使用精選酵母進行酒精發酵並與葡萄皮一同浸泡，約需三週時間獲得良好結構的圓潤葡萄酒。於使用橡木之不鏽鋼槽及橡木桶中經過12個月陳釀，以增加香氣的複雜性，且不產生過重的橡木味。
完成的酒液擁有紫色光澤隱隱散出的美麗寶石紅色。味覺上有成熟的紅色水果，果味濃郁，略帶辛香及皮革風味，橡木味道控制極佳、表現優雅，絲滑的單寧，口感平衡的酒體。
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