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夏多娜白酒之葡萄來自南澳省多個不同產區, 包括巴洛莎谷及阿德雷得丘, 是一款以果味為主, 口感柔順味道豐富之白酒。 酒評 首席釀酒師彼特嘉高評語淺稻黃色澤, 帶青綠光采, 酒香清新, 橡木香中呈現核果和瓜芳香, 口感柔和, 果味均衡清爽, 乳酸發酵之特色及適當橡木陳熟亦增加其結構和深度, 綿柔後韻帶有奶油糖餘香。 澳州葡萄酒劃上等號的奔富酒廠(Penfolds)，向來被視為澳洲最優秀的製酒廠，其聞名遐邇的醇酒、農莊及葡萄園，都與過去歷史緊密地結合。奔富酒廠特別以其紅酒和白酒聞名於世界，其每年萄酒總產量遠超過一百萬箱以上。
過去160年來持續恆久的美酒品質，建立起奔富酒廠聞名遐邇的美名。身為秉持傳統精良製酒法的改革創新者~奔富釀酒廠，成立於1845年，由來自倫敦的克里斯多夫．羅森．奔富(Dr. Christopher Rawson Penfolds)醫生與妻子瑪莉在南澳阿德雷德郊區的馬吉爾(Magill)蓋下一座石屋，他們以瑪莉家鄉的所在地名稱這間屋子為Grange -葛蘭許，並在石屋四周種下他帶過來的葡萄接枝，原是為了釀造製藥用酒，沒想到卻受到廣大的喜愛，這就是奔富Penfolds的緣起。今日的奔富是澳洲最大的葡萄酒集團，並贏得海外最多獎項的澳洲酒廠。
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