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深石榴紅色澤,帶有香辛料的氣息,口感上融合了糖漬深色水果、香辛料和甘草的味道。適飲溫度16-18˚C
葡萄園:臨近凱薩兵營城堡(Camp de César)山丘,土質為低地處的平滑河中石頭。施行永續農業,平均產量約4000公升/公頃。
葡萄品種:52% Grenache noir, 41% Syrah, 4% Carignan, 3% Mourvedre
釀造過程:於最佳成熟度時採收,低溫浸皮,緩慢破皮,置於溫控環境下釀造。
餐食搭配:以醬汁烹煮調味的紅肉類、野味。
居於法國南部的加爾省(Gard),葡萄園位在隆河(Rhône River)右岸,與教皇新堡村(Cháteuaneuf du Pape)相距不遠,在這裡,葡萄栽重的歷史已有兩千年之久。位在洛丹(Laudun)的歷史遺跡凱薩兵營城堡(Camp de César)是羅馬軍團俯視隆河之處。洛丹的風土享受著獨樹一格的條件,洛丹的葡萄農深諳如何將這片土地的細微之處完全融入葡萄酒中,精心釀製出令人陶醉、帶有香辛料調性和令人屏息的佳釀。
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