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深紅帶點美麗的紫色色澤，水果香氣馥郁、清新迷人，帶有草本植物的辛香氣息。入口口感活潑，充滿平衡，單寧與適當的酸度完美平衡，每一口都充滿著來自橡木桶的香草氣息，在年輕時開瓶飲用即非常美味。
在三月時將葡萄手工採收下來，用傳統的釀造方式處理。利用果實本身的重量進行壓榨，讓汁液慢慢流出。使用不鏽鋼桶進行發酵，浸漬了10-15 天，之後用本身的酵母進行乳酸發酵。30% 使用法國新橡木桶陳年，其餘則用不鏽鋼桶，陳年了12 個月。
濃郁酒體中具有合適的單寧適宜的酸度，些許木質香氣點綴。日常搭配燒烤、黑胡椒牛肉、韓式烤肉，或是法式起司均相當合適，於感恩節或是年末節日聚餐時搭配烤火雞與焗烤馬鈴薯料理等再適合不過!
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