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使用澄清晶瑩的麥芽汁，低溫發酵長達168小時，以及緩慢溫和的蒸餾過程釀造出來。陳放最優質的Oloroso雪莉桶中，以增添豐富層次風味。香氣充滿新鮮柑橘水果香，漸轉為濃郁的燉煮夏季水蜜桃和杏桃香，接著散發出葡萄乾和李子，伴隨一絲草本氣息。口感豐富，以苦橙、黑巧克力葡萄乾和微妙的黑胡椒為特色。餘味柔長，帶有柳橙、葡萄乾和燉煮果醬的甜美滋味。豐富層次，帶來獨特而令人難以忘懷的品酒體驗。
近年來橫掃世界威士忌大賽獎項的荷蘭國寶級威士忌MILLSTONE米爾登，來自由家族經營的Zuidam釀酒廠，酒標以荷蘭最著名的文化特色「風車」作為設計意象，不單單只是傳承概念，MILLSTONE米爾登的每一瓶威士忌所使用到的穀物，皆是實際運用當地風車磨碎，並大部分都種植在釀酒廠自營農地，展現了對於細節與品質無與倫比的追求。
MILLSTONE米爾登出色的雪莉桶威士忌，源於費盡心思與重金所取得的西班牙雪莉酒廠百年Solera系統的老雪莉桶，當中最老的木桶陳放雪莉酒高達150年，極其珍貴的雪莉桶陳，才能打造出驚豔世界的珍稀美酒。Zuidam家族堅持傳統精細釀造工法，綿長的低溫發酵時間，在銅製壺式蒸餾器中緩慢的蒸餾，點點滴滴只為留下最完美的精華，讓米爾登威士忌充滿了濃郁的果香味，值得細細品味來自荷蘭的迷人風華。
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