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InchDairnie Distillery只用自有酵母菌株根據季節進行相應發酵，並忠於蘇格蘭的古老傳統──只使用麥芽穀物：53%的黑麥芽與47%的大麥芽為原料，接著以擊碎式磨麥機Hammer Mill及全蘇格蘭僅有兩台的糖汁過濾器Mash Filter從一系列穀物中萃取出風味精華，展現出肉桂、香草、丁香的氣質；獨特的黑麥香與醇厚的橡木香協調融合，並伴有柔軟的香草味。
輕含酒液便能體驗黑麥的胡椒芬芳，圓潤飽滿的油脂感讓您驚喜萬分。甜味餅乾、穀物、鮮花、香甜蜜瓜香與乾果的風情保證超乎您對黑麥威士忌的預期。
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