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「Spirited Xchange 無垠之旅」系列,精選帝亞吉歐旗下8間充滿標誌性特色的酒廠,結合世界各地不同國家的文化啟發,展現威士忌過桶挑選的品味及文化之於單一麥芽威士忌的深刻底蘊。8支限量原酒系列集結帝亞吉歐知名酒廠的創新超凡之作包含The Singleton Of Glendullan蘇格登-格蘭杜倫、Mortlach慕赫、Lagavulin樂加維林、Talisker泰斯卡、Clynelish克里尼利基、Oban歐本,更有Glenkinchie格蘭昆奇巨獻年份最高的原廠裝瓶原酒,以及Roseisle瑰嶼的第一款公開上市酒款,如此華麗的陣容組合而成的Special Releases 2023年度限量原酒臻選系列,運用引人入勝的插畫結合酒廠工藝進程,交織世界文化與蘇格蘭威士忌,共譜稀世佳釀的迷人風味。
「Special Releases 2023年度限量原酒臻選系列 Spirited Xchange 無垠之旅」即將於11月磅礡登場,集結帝亞吉歐頂級酒廠的上乘之作,探索特殊過桶工藝及文化故事背景。珍稀限量的系列酒款為台灣收藏家、鑑賞家獻上稀世酒液
月光下閃耀著俐落的金屬光芒,在靜謐的夜晚中是令人驚艷的存在。以複雜與精準工藝打造的劍,刺穿黑暗的深淵,揭露出午夜時光的大膽秘密。武士刀由令人折服的手藝鍛造而成,是優雅與職人精神的耀眼象徵。
慕赫以甜美中帶有鹹香風味而聞名,和其他斯貝賽麥芽威士忌相比,是反差的稀有存在。我們的首席調酒師深受鮮味的對比特色而感動,從日本風味中汲取靈感,完成此款令人驚豔的威士忌,部分酒液在嘉之助日本威士忌酒桶中過桶熟成。為了使甜味更平衡,其他使用黑皮諾酒桶過桶熟成,並採用最精確的比例混合。
外觀與香氣方面,搶眼的金色光芒散發出成熟甜瓜與西洋梨甜美、誘人的芬芳。口感上來說,乾燥辛香料鹹味在動人的甜味中一閃而過。這些對比鮮明的調性相互交織,創造出鮮味馥郁的燦爛深度,在綿長、誘人和辛香的尾韻中揮之不去。擁有鹹甜兼具的強勁風味,如同鋒利武士刀的刻痕般複雜而深刻。
酒款包裝與Kouzou Sakai合作,運用負空間與不對稱的構圖,且擅長將奇幻與現實無縫結合,創造出美麗、豐富、富有情調的插畫。
酒桶資訊:嘉之助日本威士忌及黑皮諾酒桶中過桶
外觀:深金色,起泡良好、酒腳流動緩慢而渾厚
香氣:整體溫和清新,前調帶有成熟甜瓜與西洋梨的果香,會令人想起撒上糖霜的硬糖果、水果糖片與果凍。水果味且有皮革和香料的辛香味襯托。加一點水會減弱此效果,但是會保留整體的水果香氣,並帶出一絲杏仁與鉛筆屑的香氣。
酒體:中等至飽滿。
口感:口感豐富、渾厚、滑順濃郁,帶有水果的濃厚風味,入口甜美,有著些許辛香鹹味。整體非常活潑,乾燥香料風味誘人。加入少許的水會更溫和,並帶出甜美的果香調性,使風味更馥郁飽滿。
尾韻:悠長、爽口、辛香且溫暖,持久鮮明的鹹甜風味及果香,帶著些許清涼感。加一點水,帶出更多鹹鮮令人垂涎的特色。
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