|
|
|
|
|
Hinch名稱來自於酒廠所處的Baile Na Hinse 鄉鎮 ，在蓋爾語中意思為“島嶼之鄉”，而中文稱之這裡為「家」。酒廠地理位置，距離蘇格蘭島不到20英里的路程，自中世紀時即有多間傳統釀酒廠存在於此，融合並傳承兩地最優秀的製酒技術，奠定了深厚的愛爾蘭威士忌工藝歷史。擁有依山傍海最棒的製酒地點，溫帶海洋型性氣候又有暖流，使Hinch酒廠相較其他相同氣候類別的地區溫暖許多，給予酒款陳年時更溫和滑順的口感及果香氣息。
分類：調和式威士忌（Blended Whiskey）
原料：單一麥芽威士忌、單一穀物威士忌
桶陳：波本桶、 司陶特啤酒桶 （北愛爾蘭 Whitewater 精釀啤酒廠 ）
酒精濃度：46.4%（Non Chill Filtered）
色澤：金黃糖透亮色
香氣：啤酒花、熱帶水果，然後是黃油、太妃 糖和香蕉味，後味帶黑可可和重度烘 焙咖啡的香氣。
口感：擁有清新的花香、奶油糖果、蜜餞及橙皮，中段有葡萄乾、肉桂與薑餅。台灣限量480瓶
首席調酒師介紹：
Aaron Flaherty出身於愛爾蘭的（Dundonald），現居住在貝爾法斯特（Belfast）。他畢業於蘇格蘭的斯特拉斯克萊德大學，主修化學工程，隨後在該校獲得碩士學位，並於2005年加入了帝亞吉歐（Diageo）。他在蘇格蘭、愛爾蘭和其他地方的威士忌釀酒廠學習了釀酒的技術與專業知識。
|
|
|
|
|
|
|