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2019 年的Napa Valley Cabernet Sauvignon 散發著誘人的黑莓、李子和覆盆莓等等大量黑色水果的香氣,以及焦糖、黑巧克力和玫瑰花充滿活力的風味。入口後櫻桃、石榴的清新果香與肉豆蔻和香草的氣息天衣無縫的相互配合點綴著雪松,核桃的芬芳,有著明亮的酸度,單寧精緻細膩,尾韻滑順如同天鵝絨一般,適合陳年2-3 年在飲用。
2019年的收成良好,有著理想的天候條件,讓葡萄能夠釀製出有著強勁,充滿平衡的風味。在不鏽鋼桶中進行發酵,每天淋皮2-3次後,進入橡木桶中陳釀16個月,其中44%為新的橡木桶,並使用37% 的法國橡木桶,5% 的美國橡木桶,2% 的匈牙利橡木桶。
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