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每到過年，總少不了豐盛的年菜和家人團聚的歡笑，而要為這特別的時光更添一抹亮色，怎麼能缺少一款完美搭配年菜的紅酒呢？今年，我們為您的年菜量身推薦一款來自義大利的瑪西經典之作—— Campofiorin，它不僅是一款葡萄酒，更像是一場滿溢果香的慶典！
Campofiorin的名字本身就散發浪漫氣息，意為“種滿花的葡萄園”，以它【鮮明的紅寶石色澤】和【雙重果香的迷人層次】而著稱。使用瑪西酒廠獨特且創新的二次發酵技術，有著活潑的紅寶石色澤，散發出強烈的成熟櫻桃，李子的香氣。入口後口感極為滑順，果香清新誘人，伴隨著柔滑的單寧口感，以及活潑的酸度，彼此保持著良好的平衡，餘韻悠長帶有一絲櫻桃的香氣。
輕輕一聞，便是撲鼻而來的成熟櫻桃和濃郁李子香氣，讓人不禁想起一籃剛摘下的鮮果。入口後，滑順的質地宛如絲綢般包裹住味蕾，隨之而來的是活潑的酸度和柔和的單寧，帶著隱約的櫻桃餘韻悠然退場。這種優雅平衡的味道，仿佛新年的煙火般令人愉悅而難忘！
使用瑪西酒廠獨家的二次發酵技術(Double Fermentation)，25%的新鮮葡萄經過6周的天然風乾後在與新鮮葡萄釀製的葡萄酒進行二次發酵，創新的手法將原為Ripasso的酒款又更上一層樓，並且經過18個月在橡木桶中陳釀，以及在瓶中陳釀3個月，酒的色澤、風味以及口感都更加到位，讓其既擁有濃郁的風味，但又不失輕柔且優雅的單寧表現。
適合搭配的輕食料理：
中式餐點適合搭配烤鴨、西式則可以搭配濃郁醬料的義大利麵，或是香煎鴨胸肉，各式起司拼盤等，Campofiorin花之園紅酒的完美酸度可中和油膩的口感，提升整體餐點的表現。
適合搭配的年菜：
滷拼盤（滷牛腱、滷牛肚、滷大腸等經典台式肉類料理）：濃郁的滷味與Campofiorin的果香和單寧完美融合，每一口都是風味盛宴！
京都排骨：甜中帶酸的醬汁與酒的果香酸度相互輝映，讓您的味蕾享受新年煙火般的驚喜！
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