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除了極具吸引力的礦物質色調外,還散發著黑色水果的香氣和辛辣味。口感緊湊、強勁、濃郁,層次分明,非常順滑。單寧細膩,質感討喜,酸度極美,堅實而平衡,餘味悠長而複雜。
非常適合搭配油脂豐富、肉汁濃郁、口感軟嫩的牛小排食用。無論炭烤、香煎都與此款酒契合無比,醇厚強勁的酒感配上油香四溢的料理十分貼切。
建議純飲、最佳的適飲溫度:
略低於室溫的溫度最適合它!無需醒酒,開瓶極能感受珍釀飽滿的芳香噴湧而出。
還記得阿根廷用來款待日本皇室貴賓,令雅子妃一嚐便深深著迷的國宴級佳釀嗎?
阿根廷的門多薩(Mendoza),一年有300天的時間沐浴在陽光中,這裡沒有水泥叢林,有的是被陽光烘得暖暖的土地,和吸收自然恩惠的葡萄酒。在這片土地上耕耘百年的老牌莊園路易基博士家(Luigi Bosca),被譽為阿根廷頂尖葡萄酒搖籃。家族莊園佔地700公頃以上,每一粒葡萄都須經專業人員鑑定已達最佳含糖度才能採摘。
延續傳統釀酒風味之餘更致力開發新技術,確保每一個作品都能「喝得出門多薩省特有文化與深刻風土特質」!
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